Tag Archive for horeca intérieur

Akoestiek in de horeca

We herkennen uit eigen ervaring allemaal het volgende: tijdens een diner in een restaurant of grand café kun je je gesprekspartner nauwelijks verstaan. Vaak wordt onderschat hoeveel impact geluid op ons heeft. Wat gaat er mis? Als interieurarchitect heb ik bij ieder project te niet hoe ze de akoestiek moeten verbeteren. Of, het dient Lombard-effect.…

Column Ad van Gaalen: Het onzichtbare interieur

Vraag gasten om een recensie te schrijven van het restaurant waar ze zojuist gegeten hebben, en u krijgt tien tegen één een uitgebreid, en hopelijk eerlijk verslag. Wie te gast is in de horeca, om te eten, te slapen of een feestje te vieren, die zal de tevredenheid met het product en de dienst die…