Tag Archive for bistro

Fabbrica: de ‘New York Style’ bistro’s van Paul de Wit

Eind  2013 opende de markante horecaondernemer Paul de Wit in Bergen en Heerhugowaard een nieuwe, trendy restaurantketen met de naam Fabbrica. Paul de Wit, samen met zijn ex-partner verantwoordelijk voor het succes van de populaire Wonder’s-keten, slaat hiermee solo een nieuwe weg in. Net als bij Wonder’s, zorgde ESTIDA voor de inrichting. Het concept van…